テラス

いつもお世話になっているお母さん（姉の義母）の

家のテラスの

ワックス掛けのお手伝いをしました







ワックスは羊の油を使用しました

羊はラム肉・羊毛・ウールオイル

化粧品・軟膏の原料など

人間にとってさまざまな使い勝手があります

羊さんありがとう・・メェー






テラスは非常に長くワックス掛けも大変です







テラスには日が差し込み心地よく

ゆっくりとした時間が流れます

動物も人間も心地良い所に集います
家の間取りを計画するときは

リビングを中心にテラスを設け

その周りに個室を配置すれば

会話の多いほがらか家族に

成ること受けあいです・・・



いつもお世話になっているので

少しでもの恩返しのつもりが

その夜、中華料理をご馳走になってしまいました

日本は不良債権で破綻しそうですが

僕は人に受ける恩で破綻しそうです・・メルシー・

ではまたね・・・


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収穫しました

堆肥から育った果実の収穫をしました








バナナとはこのように日光に向かい上に育ち

まるで向日葵のよう・・・

このバナナとは非常に優れた果物です

バナナは赤道の約南北３０度に位置している

バナナベルト地帯と呼ばれる地域で多く栽培されています

この地域はマラリアやポリオなど感染症の多い地域

としても知られています

バナナには健康な体を守る免疫システムを増強する

効果がありミラクルフルーツと呼ばれています

感染症の多い地域に体を守る免疫システムを増強する

果物が育つとは自然の摂理には驚かされます

その他には動脈硬化やガンなどの

生活習慣病にかかりにくく為る事や

ビタミンやマグネシウムを多く含み

低カロリーでダイエットにも最適な果物です

ガッツ石松が好んで食する事が分かります




バナナの木からはなんと

バナナフォークまでもが生えてきました

そんなバナナ・・・

ではまたね


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日曜日はマーケット

毎週日曜日は近くのマーケットへと出かけます




平日はオフィス街のこの場所も

日曜日になると・・




このように賑やかなマーケットへと変貌します

マーケットには新鮮なオーガニックの

野菜や果物が数多く並びます










オーストラリアにはロハスと言う言葉がありません

ナチュラル派とでも言うのでしょうか？

オーガニックの商品か確認して選ぶ人々が多く

スーパーにいっても必ずオーガニックコーナーがあります

オーガニック（有機・無農薬）を選ぶ人々の需要と供給が

なりたっています

日本はG8のなかでも非常に

添加物や科学物質が多い国だと言われています

日本には、まだ有機野菜やオーガニック製品が手軽に

手に入る環境がないようです

物事に敏感な日本の市場で

諸外国と比べ

なぜ遅れているのでしょうか？

添加物の本などを読んでいると

情報の開示などあらゆる面で

そこには日本独特な

政府と大企業の癒着があるのでは？

と思ってしまいます

ではまたね


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内なる宇宙

車で１５分ほど海岸線へ向かうと




世界有数のビーチリゾートが広がります

逆に内陸部へと車３０分ほどを走らせると




このようにサバンナのような風景が

目の前に広がります




車の車内からは広大な風景が

永遠と拡がっていきます

内陸部へ向かうと農場が多数あり




馬・牛などが飼われていて野生の

カンガルーも見ることができます

オーストラリアは

熱帯雨林気候・熱帯性気候・亜熱帯性気候

砂漠性気候・温帯性気候と５つの気候に分かれており

様々な表情を見せてくれ

自然と都市が混ざり合い融合した

不思議な国です




そして内陸の中心地には地球のへそ

と呼ばれるエアーズロックやマウントオルガがあります




マウントオルガは大小３６の岩からなる奇岩郡

からできておりValley ｏf　winds(風の谷)

と呼ばれる場所があり

あの宮崎駿監督が手がけた（風の谷のナウシカ）の

原案となった場所とされています

宮崎アニメファンの僕としては

一回は見に行ってみたい場所です

しかしオーストラリアの国土は日本の２２倍

かなりのお金と時間が掛かってしまいます

今一番欲しいものはドラえもんのどこでもドアです・・・

ドラえもんがやって来たのは２２世紀なので

残念ながらもう僕は生きてはいませんが

２２世紀もこの壮大なオーストラリアの

自然が残っていることを祈ります

ではまたね・・・・

どこでもドアいいよね・・・・タケコプターも・・


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トマトパスタ

トマトパスタ作りに挑戦しました




レシピは・・・

トマト３つ
ホウレンソウ
玉ねぎ小　１つ
ツナ缶　１つ
ガーリック　１つ
オーガニックパスタ麺
オーガニックトマトソース
オリーブオイル・塩コショウ




このオーガニックパスタ麺と

オーガニックソースはかなり使い勝手がよいです




まずトマトを熱湯で暖め、その後氷で急激に冷やします

物質は暖めると膨張し、冷やすと収縮します

この原理でトマトの皮とへたが簡単に取れます

人も温暖な気候に住む人は陽気であり

冷たい地域に住む人は冷静な印象があります

オージーの心と体が大きいのは膨張しているのでしょうか？




次にオリーブオイルでガールックをカリカリに炒め

トマト・ホウレンソウ・玉ねぎを入れ

トマトソース・ツナ缶で味付けします

その後パスタを投入し

水を少し加えソースと麺を絡ませます

最後に塩コショウで味を調え

完成です




ガーリックが利きピリッと

美味しく出来上がりました

お味の点数を聞きましたが

ただ美味しいと帰ってきました・・悔しいです

せっかくなので、オーストラリアにいる内に

料理の出来る男になりたいと思います

ではまたね・・・


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肩こりに効く秘密のサブリメント

現代人には肩こりの人が多いのではないでしょうか？

僕も肩こりには悩まされ

酷い時には偏頭痛を起こす事さえあります

デスクワークの人は一日に8時間程度机に付いて

作業をしている

姿勢を固定させる事により

どうしても体に負荷が掛かってしまいます

肩こりの主な原因としては

同じ姿勢を続ける事により筋肉を緊張させ

血行が悪くなり酸素や栄養が不足し老廃物が

蓄積される事により起こります

肩こりは筋肉の血行不良により起こると

いえるのかも知れません

血行の流れをよくするためには

ストレッチを行ったり運動をして

血行をよくする事が望ましいです

しかし毎日運動をすることは

現代人には難しいのが現状です

そこでお勧めなのがサブリメントとして




マグネシウムを摂取する事です

日本ではあまり知られていませんが

マグネシウムは神経の働きを維持し安定させ

筋肉の収縮をスムーズにさせる

働きがあります

筋肉自体が血液の循環を促し

肩こりを緩和させます

僕は毎日寝る前に

このマグネスウムのサブリメントを

摂取しています

肩こりに悩ませられていましたが

マグネシウムを摂取する事により

解消されました。驚きです

肩こりがひどい人は試して見てください

あまり飲むとお腹を下すので

注意してね・・・ではまたね・・・


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ブラウンライス

僕は大のご飯党です

日本では三食必ずといっていいほど

ご飯を食べていました

ご飯大好き人間です。愛に近い感情です

ポテトやパンが主食のオーストラリアでは

いつもと言う訳にはいきませんが・・・

ご飯を食べる時は

姉の家では、精製された白米ではなく

精白されてない玄米を使用している。

玄米は白米と比べ

ビタミンやミネラルや食物繊維を多く含み

相対的に炭水化物やカロリーが少ないと言う

利点があります

しかし食感は白米と比べると硬く

ぽろぽろと崩れやすく

小さな子供では消化しにくいと言う難点があります

そこで食感を柔らかくする為に水に漬け発芽させます

発芽させることに柔らかくなるだけではなく副産物が産まれます




発芽させる事により玄米はギャバと言う健康効果の高い

アミノ酸を多く含むようになります

ギャバは精神伝達物質のひとつで

神経の興奮を抑え安定させる働きがあります

最近イライラ気味の人は

ぜひ試してください




発芽して玄米は、おにぎりや巻き寿司が

作れるほど柔らかくなります

ではまたね・・・・


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夕食作り

夕食にチーズリゾットを作って見ました

料理の経験はこれといってありませんが

唯一あるとすれば大学生の頃にレストランで

1年間アルバイトをした経験がある程度

レシピを思い出しながら夕食作りに挑戦




オーガニックライス　６００グラム
オーガニックコンソメ　１個
パルメゾンチーズ　１００グラム
ケルテックソルト　少々
コショウ　少々
オーガニック野菜（ホウレンソウ・ニンジン・タマネギ）
バター　

まず野菜を細かく切りバターで炒めていきます




続いて鍋でお米をグツグツ煮込んでいきます

ポイントはコンソメを入れる事




水を入れながら調整し

お米がある程度煮込めると炒めた野菜を混ぜ

塩・コショウ・パルメゾンチーズで味を調えていきます

最後に炒めたホウレンソウを乗せて完成です




なかなか上手にできました

お味の評価は・・・・・・

味はおいしいがお米の芯が残っていた様子

アルデンテを逃してしまい

点数は７９．５点だそうです・・・

繋ぎに卵を入れるともっといいかも



悔しいが、次に期待・・・・

次はパスタ作りに挑戦です。ではまたね


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